ประโยชน์ของทับทิม (Benefits of Pomegranate)

ทับทิม (Pomegranate)  ทับทิม หนึ่งในผลไม้ที่มาเเรงสำหรับคนรักสุขภาพ เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อย ทานง่าย แถมยังอัดเเน่นไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่มากมาย ทับทิมถูกจัดอยู่ในหมวดหมู่ผลไม้ประเภทเบอร์รี่ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินและเเร่ธาตุ รวมไปถึง Bioactive compound ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยในอดีตทับทิมนั้นได้มีการถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคมานานกว่า 8000 ปี ปัจจุบันมีผลงานวิจัยจำนวนมากที่มาช่วยยืนยันคุณประโยชน์ทางด้านสุขภาพของทัมทิม โดยทับทิมนั้นสามารถทานได้ทั้งแบบสด หรือทานในรูปแบบผงและสารสกัดก็ได้เช่นกัน  ปริมาณสารอาหารที่ได้รับของการทานทับทิมในปริมาณ 1 ถ้วยมีดังนี้ ไฟเบอร์: 7 กรัม โปรตีน: 3 กรัม วิตามิน C: 30% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน วิตามิน K: 36% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน โฟเลต: 16% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน โพแทสเซียม: 12% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน ทับทิมประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญอยู่ 2 ชนิด ได้แก่  พูนิคาลาจิน (Punicalagin) และ กรดพูนิซิค (Punicic Acid)  โดยพูนิคาลาจิน (Punicalagin) […]

user

December 23, 2021

คามูคามู (Camu Camu) สุดยอดผลไม้บำรุงผิวพรรณ ขวัญใจสาว ๆ

  ทุกวันนี้มีแต่คนหันมาดูแลสุขภาพ อาหารคลีนเอย ออกกำลังกายเอย ได้รับความสนใจ ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก แต่นอกจากด้านสุขภาพแล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่ทั้งหนุ่ม ๆ สาว ๆ ให้ความสำคัญไม่แพ้กันนั่นก็คือ ผิวพรรณ ความสวยความงาม แน่นอนว่าทุกคนต่างก็อยากดูดีกันทั้งนั้น วันนี้เราเลยขอพาทุกคนไปทำความรู้จักกับ คามูคามู ผลไม้ที่มีประโยชน์ทั้งต่อสุขภาพร่างกายและสุขภาพผิว ตัวช่วยยอดฮิตที่สาว ๆ หลายคนชื่นชอบ   คามูคามู (Camu Camu) คืออะไร? คามู คามู (Camu Camu) เป็นผลไม้ผลไม่ใหญ่ ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว มีสีม่วงแดงเข้มคล้ายผลเชอร์รีเมื่อสุก ให้รสชาติเปรี้ยว เป็นพืชในวงศ์ Myrtaceae มีลักษณะเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็กความสูงประมาณ 2 – 3 เมตร ปัจจุบันนิยมนำผลคามู คามู มาทำเป็นน้ำผลไม้ ไอศกรีม และหมักเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์   คามูคามู (Camu Camu) พบมากในเขตไหน? คามูคามู มีแหล่งกำเนิดในพื้นที่ริมน้ำของเขตป่าฝนแถบอะเมซอน […]

user

December 27, 2020

8 ประโยชน์ของผักเคล (Kale) ราชินีแห่งผักใบเขียว ที่สายสุขภาพห้ามพลาด

ผักเคลหรือราชินีแห่งผักใบเขียว (The queen of green) เป็นหนึ่งในผักที่กำลังมาแรงที่สุดสำหรับคนรักสุขภาพและต้องการดูแลตัวเอง โดยผักเคลเป็นผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูงมากอันดับต้นๆชนิดหนึ่งในบรรดาผองผักทั้งหมด ผักเคล ได้ขึ้นชื่อว่าเป็น “Superfood” เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร คุณค่าทางโภชนาการสูง และยังอุดมไปด้วย วิตามิน A, K,B6,C, แคลเซียม โพแทสเซียม คอปเปอร์ แมงกานิส ไฟเบอร์ โฟเลต ผักเคลเป็นพืชที่เริ่มปลูกในสมัยยุคกรีกและโรมันซึ่งมักนิยมทานและใช้ประกอบอาหาร จนกระทั่งมาเป็นพืชเศรษฐกิจขนาดเล็กของสหรัฐอเมริกาและเริ่มมีชื่อเสียงอย่างมากในปี 2012 โดยมีการนำผักเคลมาเป็นส่วนประกอบในการทำอาหารระดับดาวมิชิลิน และเป็นที่นิยมมากยิ่งขึ้นสำหรับชาวมิลเลเนียล ที่สำคัญในสหรัฐอเมริกามีการกำหนดให้วันที่ 2 ตุลาคม 2013 เป็นวันผักเคลแห่งชาติอีกด้วย ( National Kale Day) คุณค่าทางโภชนาการของผักเคล (Kale) ผักผักเคลสด 1 ถ้วยหรือประมาณ 64กรัม ประกอบไปด้วยสารอาหารของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน ดังนี้ วิตามิน K 684% วิตามิน A 206% วิตามิน C 134% วิตามิน B6 […]

user

December 27, 2020