เเฟล็กซ์

ในยุคที่คนหันมาดูแลตัวเอง หันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพกันมากขึ้น เมล็ดแฟล็กซ์ ( Flaxseed ) เป็นธัญพืชอีกหนึ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในหมู่คนรักสุขภาพ เพราะเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ให้ประโยชน์เยอะ ดีต่อสุขภาพ สำหรับใครที่กำลังมองอาหารเพื่อสุขภาพ พลาดเจ้าธัญพืชตัวนี้ไม่ได้เลย เมล็ดแฟล็กซ์จะน่าสนใจแค่ไหน ให้ประโยชน์อะไรบ้าง วันนี้เรามีมาฝาก เมล็ดแฟล็กซ์ ( Flaxseed ) คืออะไร? เมล็ดแฟล็กซ์ (Flaxseed) หรืออีกชื่อหนึ่งก็คือเมล็ดลินิน (Linseed) เป็นพืชในตระกูล Linum usitatissimum เป็นเมล็ดของต้นปอป่านที่ได้มาจากต้นลินิน ซึ่งจะมีความคล้ายกับงาแต่ว่ามีขนาดใหญ่ พอพูดถึงลินินส่วนใหญ่ก็จะคิดถึงเสื้อผ้า เครื่องนุ่งห่ม มีน้อยคนที่จะรู้ว่าเมล็ดของมันสามารถทานได้และมีคุณประโยชน์มากด้วย เมล็ดแฟล็กซ์ถูกค้นพบมาตั้งแต่สมัยกรุงบาบิโลนเมื่อ 3,000 ปีก่อนคริสตกาล และในศตวรรษที่ 8 ก็มีความเชื่อว่าเมล็ดแฟล็กซ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีคุณประโยชน์หลายๆ ด้าน ทำให้กลายเป็นที่นิยมปลูกเพื่อนำมาบริโภคอย่างแพร่หลาย เมล็ดแฟล็กซ์ ( Flaxseed ) มีสารอาหารอะไรบ้าง? เมล็ดแฟล็กซ์นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 สารลิกแนน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และยังมีไฟเบอร์สูงอีด้วย เมล็ดแฟล็กซ์ 100 […]